Umbria

Agri Bio Fest 2011

Sabato 15 Ottobre:

Ore 15.00 -16.30:

Convegno “AGRI.BIO.FEST. 2011: La Campagna d’Autunno: Esperienze di
Qualità nel Territorio Agricolo Umbro”

Limonaia di Villa Fidelia

. Saluto da parte delle Autorità del Comune di Spello e degli Enti Organizzatori
. Introduzione di Antonio Luna: Assessore al Turismo ed allo Sviluppo Economico del Comune di
Spello.
. Le Tecniche Agricole a Basso Impatto Ambientale: una moda o un nuovo volano di sviluppo? (con
la partecipazione di Fabio Ciri per Agri.Bio.Umbria, e della Prof. Bianca Maria Torquati della
Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Perugia)
. Il Club di Territorio dell’Umbria ed i Comuni Umbri Bandiera Arancione: un sistema innovativo di
Tutela e Valorizzazione della Campagna (con la partecipazione di Rita Rossetti: Console
Regionale del Touring Club Italiano);
. I Presidi Slow Food dell’Umbria a sostegno della tradizione e dell’innovazione delle Eccellenze
Gastronomiche Locali (con la partecipazione del Presidente di Slow Food Umbria: Sonia Chellini;
. Il Territorio della Valle Umbra e lo Sviluppo Locale Sostenibile (con la partecipazione di
Giancarlo Picchiarelli Presidente del G.A.L. Valle Umbra e Sibillini);
. Il Paesaggio Naturale – Gli Itinerari nel Territorio contenuti nella Guida Turistica di Spello 2010
dell’Assessorato al Turismo (con la partecipazione dell’Archeologa Sabina Guiducci).
. Conclusioni (a cura dell’Assessore al Turismo della Provincia di Perugia Roberto Bertini)

Ore 17.00 -18.30:

Visita guidata al Santuario Regionale degli Umbri di Villa Fidelia ed alla Chiesa
di S.Claudio, con l’Archeologa Sabina Guiducci

Ore 19.00 -22.00:
Laboratorio del Gusto sulla Chianina, in collaborazione con la Condotta di
Slow Food della Valle Umbra

Ristorante dell’Agriturismo “Le Due Torri”

su prenotazione, da effettuarsi entro il 9 Ottobre 2011,
telefonando a: 348 6008561, 393 3353681, 340 9637713

Domenica 16 Ottobre:

Ore 09.00 – 12.00:
“AGRI-ARCHEO-BIKE TOUR 1: sulla Piana di Spello”,
a cura dell’Associazione “Gira l’Umbria”

Itinerario Guidato in Bicicletta, con soste all’Allevamento di Bovini Biologici di Razza Chianina
dell’Az. Agricola “Le Due Torri” a Limiti di Spello, alle Torri Medioevali di Quadrano ed
Acquatino, alla Chiesa si S.Maria del Mausoleo ed all’Anfiteatro Romano di Spello.
. Ore 9.00 ritrovo all’Allevamento di Bovini Biologici di Razza Chianina dell’Az. Agricola “Le Due
Torri” a Limiti di Spello e visita all’Allevamento Bovino del “Gigante Bianco” ed ai Preparati per
l’Agricoltura Biodinamica (con il Titolare Fabio Ciri)

. Ore 9.30 partenza per l’escursione guidata in bicicletta: “AGRI ARCHEO BIKE TOUR: con
racconti, aneddoti e spiegazioni fra: paesaggio, arte e natura (km 20 di solo pianura; difficoltà:
facile, adatto anche per famiglie con bambini).

. Ore 12.00 rientro all’Allevamento.

Ore 12..30– 14.00:

Laboratorio del Gusto – Cereali Biodinamici e Pianeti, in collaborazione con la
Condotta di Slow Food della Valle Umbra

Ristorante dell’Agriturismo “Le Due Torri”

su prenotazione, da effettuarsi entro il 9 Ottobre 2011,
telefonando a: 348 6008561, 393 3353681, 340 9637713

Ore 15.00– 18.30:

“AGRI-ARCHEO-BIKE TOUR 2: sulla Piana fra Spello e Cannara”,
a cura dell’Associazione “Gira l’Umbria”

. Ore 15.00 ritrovo alla Cantina Di Filippo a Cannara e Visita Aziendale
. Ore 15.30 partenza in bicicletta dalla Cantina Di Filippo con soste a Pian d’Arca, l’Aiso,
Cantalupo, Bevagna.

su prenotazione, da effettuarsi entro il 9 Ottobre 2011,
telefonando a: 348 6008561, 393 3353681, 340 9637713

Ore 15.00– 18.30:

Visite Guidate e Degustazioni nelle Aziende Agricole,Frantoi e Cantine
Biologiche della Campagna fra Spello e Cannara

. Azienda Agricola “Le Due Torri”:
Degustazione: “Bio Dinamica Mente Buoni – Cereali, Legumi e Carne Chianina”, presso il
Cà Solare, in Via Molinaccio, 70 a Limiti di Spello; su prenotazione, da effettuarsi entro
sabato 8 ottobre telefonando al 335 7783401 o al 349 8426287.

. Azienda Agricola “Di Filippo”:

Degustazione: “Il Vino e i prodotti del territorio da Agricoltura Bio-logica-mente coltivati”,
presso l’Azienda Agricola Di Filippo; su prenotazione, da effettuarsi entro sabato 15
ottobre telefonando allo 0742 731242 o al 328 9715409.

. Frantoio di Spello UCCD:

Visite Guidate alla Lavorazione e Degustazioni di Olio Novello da Agricoltura Biologica.

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