Umbria

Patata Rossa

Nel quadro complessivo delle sagre e manifestazioni enogastronomiche che riguardano l’Umbria, la Sagra della Patata Rossa di Colfiorito per fama ha varcato i confini regionali, affermandosi tra i buongustai italiani ed esteri.

La sagra non è solo un’occasione per conoscere la bontà della patata coltivata nel Piano di Colfiorito. Fin dalla sua nascita, circa trent’anni fa, è un modo per visitare quest’affascinante parte dell’Umbria, tra arte, storia e bellezze paesaggistiche.

La Sagra della Patata Rossa nacque per volontà degli abitanti locali che vollero far conoscere al mondo le qualità organolettiche del tubero; il quale, coltivato a circa 800 metri di altitudine, assume una qualità eccelsa. Fin dai primi anni della sagra agli stand gastronomici allestiti, nei quali si possono assaggiare le cucine tipiche preparate dalle massaie locali, si associano delle manifestazioni artistiche. Nel corso degli anni hanno partecipato artisti di fama nazionale.

Il successo della Sagra della Patata Rossa si deve allo scenario naturale del Parco Regionale di Colfiorito. Caratterizza questo spazio verde la palude, circa cento ettari di superficie acquatica di origine carsico-tettonicha.

Gli Altopiani di Colfiorito si trovano sul confine orientale umbro con le Marche; per la loro altitudine montana sono la meta estiva di moltissimi turisti.

Alla sua 34ª edizione la sagra propone Serate danzanti, Pesca con ricchi premi, Pub con Musica dal vivo e tanto altro.

La Sagra della Patata Rossa si svolge nella seconda metà di agosto, e in un certo senso chiude la stagione delle sagre umbre, con la ripresa delle attività lavorative di molti turisti.

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